GATEAU THE BRUN

Alors ça c'est cro bon ^^ le thé brun quel merveille !!!

Ingrédients :

- 48 gateaux thé de Lu
- 2 oeufs
- 14 cuillérées à café de sucre
- 120 g de beurre
- du café fort
- du chocolat en poudre

Préparation :

-Faire un café fort ( fort hein pas du jus de chaussette ^^ )
-Faire ramollir le beurre (micro-onde ou casserole)
-Mélanger le sucre, les jaunes d'oeuf et faire blanchir le mélange
-Ajouter le beurre ramolli
-Monter les blancs en neige
-Les mélanger à la préparation
-Mettre la préparation au frais
-Tremper des gâteaux un par un dans le café chaud et en disposer huit sur un plat
-En faire une couche. Puis recouvrir la couche de gâteaux de la préparation
-Recommencer l'opération en alternant gateaux/préparation jusqu'à 6 gâteaux de hauteur

¤ C'est aléatoire selon le plat bien sûr, à vous de bien vous organiser !!!
¤ Et le faire assez vite, sinon la crème à tendance à se liquéfier trop vite (oui vos gateaux sont trempés dans du café chaud)

-Mettre le gâteau au frais
-Lors du service arroser le (généreusement ^^) de chocolat en poudre !!!

Je vous en ferais un, un de ces quatres ^^