PETS DE NONNES

Ingrédients :

- 1/4 de litre d'eau
- 50g de beurre
- 2 morceaux de sucre
- 1 pincée de sel
- 125g de farine
- 3 ou 4 oeufs

Préparation :

Faire bouillie ensemble, l'eau, le beurre, le sel et le sucre.
Quand c'est bien bouillant, retirer du feu et y verser, en totalité, la farine que l'on delaye à la spatule, on doit avoir dans sa casserole, une pâte épaisse, ferme, que l'on désèche sur le feu, en remuant pour ne pas laisser attacher.
Quand elle se détache de la spatule et parait grasse, la retirer et la mouiller en y mélangeant vigoureusement l'un après l'autre les oeufs entiers.
Il convient de mélanger le dernier oeuf peu à peu afin de ne pas obtenir une pâte trop molle, car suivant les farine, il faut parfois un oeuf de plus ou de moins.

Faire ensuite des petites boules de pâte et les plonger dans de l'huile bouillante, puis soupoudrer de sucre.

C'est bien galère à faire mais c'est cro bon ^^

La prochaine fois j'éviterais de chercher "pets de nonne" sur Google Images...hum hum...ça a l'air bon en tout cas Wink

P.S Sak, si tu as encore les recettes de tarte au sucre et boulettes de patate raconted by le 6eme, y aurait il moyen que tu les postes ? Thanks !!

J'avoue que j'ai rit en lisant le titre :p T'as pas des photos qui justifie le nom? ^^"

edit sixth : fais comme moi tajuu, vas sur google images...

minion google image XD